κέικ με μπανάνα και μήλο (νηστίσιμο)
Είναι πεντανόστιμο και πιο υγιεινό από άλλα κέικ. Επίσης είναι νηστίσιμο
Υλικά:
1,5 φλιτζάνι αλεύρι
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
2 κουταλάκια σόδα
1 κουταλιά ζάχαρη & 2 κουταλιές στέβια
μια τσιμπιά αλάτι
προαιρετικά: 1 κουταλιά κακάο, 1 κουταλάκι κανέλα, 1 κουταλιά φυστικοβούτυρο
3 κουταλιές σπορέλαιο
1/2 φλιτζάνι καρύδια
2 μπανάνες ώριμες & 2 μήλα (ή 3 μπανάνες)
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά
Χτυπάμε τα φρούτα στο μίξερ, ρίχνουμε το λάδι και όλα μαζί στα ξηρά υλικά.
Τοποθετούμε σε ορθογώνιο ταψάκι με λαδόκολα.
Προαιρετικά πασπαλίζουμε με βρώμη/ μαύρη σοκολάτα και ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς για 45'.
Συνοδεύουμε τον καφέ μας με ένα κομμάτι κέικ ή το τρώμε σαν πρωινό μαζί με ένα ποτήρι γάλα ή φυσικό χυμό
Εάν χωρίσουμε το κέικ σε 10 φέτες, κάθε φετα έχει 200 θερμίδες.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου