Αλμυρό κέικ με φέτα & πιπεριές

Εάν θέλετε να τρώτε κάτι σπιτικό για πρωινό, το αλμυρό κέικ της παρούσας συνταγής αποτελεί μια πολύ ενδιαφέρουσα ιδέα! Είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του και νόστιμο!

Υλικά: 

3 κούπες αλεύρι

1 μπέικιν πάουντερ

3 αβγά

1 φλιτζ. ζεστό γάλα

1 φλιτζ. ζεστό νερό 

1 φλιτζ. σπορέλαιο

 λίγο αλάτι

Γέμιση: 100γρ. τυρί φέτα (ή και περισσότερο), 1 φλιτζ. πιπεριές πράσινες & κόκκινες, προαιρετικά γαλοπούλα ή και κασέρι

Χτυπάμε τα αβγά 

Αναλόγως την εποχή, οι πιπεριές μπορεί να είναι φρέσκιες ή κατεψυγμένες

Προσθέτουμε στα αβγά τις πιπεριές, το μπέικιν, το αλάτι, το λάδι, το νερό & το γάλα

Αλείφουμε με βιτάμ ένα μεγάλο ταψί & μετά το αλευρώνουμε

Αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα...

Προσθέτουμε τη φέτα και αν θέλoυμε λίγη γαλοπούλα

Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί. Προσοχή: το κέικ πρέπει να γίνει λεπτό 

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά.  

Έτοιμο! 2-3 κομμάτια για πρωινό γεύμα είναι μία λογική ποσότητα. Μπορούμε να τα συνοδεύσουμε με ένα ποτήρι γάλα ή χυμό.  

*πατήστε εδώ για μια εναλλακτική επιλογή για αλμυρό κέικ